Nå lyver kanskje overskriften, det kan jo misforstås og tenkes at det er JEG som er den deilige fristelsen, men den gang ei.
Ikke i dag.
På nyttårsaften hadde en av jentene laget noen fantastiske kuler med sjokolade og tyrkisk pepper, og jeg har ikke greid å slutte og tenke på dem. I den forbindelse får dere her noe så uvanlig som, ikke bare ett blogginnlegg i dag – men også en OPPSKRIFT. Fra selveste Fru Perez. På en av årets første dager, når alle skal slanke seg og slutte å spise godteri. Her i gården skal også noen kilo absolutt jages vekk, men det betyr ikke at gode ting ikke kan deles (og nytes i smug..)
Her er oppskriften på de deiligste salte sjokoladekulene du kan tenke deg:
200 g hvit sjokolade
75 g mørk sjokolade
1 dl kremfløte
2 ss finstøtt tyrkisk pepper
1 dl kremfløte
2 ss finstøtt tyrkisk pepper
1 ss myk salt lakris
10 g honning
Garnering:
200 g mørk sjokolade
1 dl sukker
1 ss finstøtt tyrkisk pepper
10 g honning
Garnering:
200 g mørk sjokolade
1 dl sukker
1 ss finstøtt tyrkisk pepper
Hakk sjokolade i bolle. Kok opp fløte, tyrkisk pepper og honning. Hell den varme blandingen over sjokoladen, rør til en jevn røre. La blandingen stå kjølig i 12 timer.
Rull 25 kuler og la disse stå i fryseren i 10 min.
Garneres i smeltet mørk sjokolade og rulles i lakrissukker, dvs blanding av sukker og tyrkisk pepper. (Hun som hadde laget nyttårsaftens herligheter hadde droppet den mørke sjokoladen – med hell. Jeg tror de er mye bedre uten, hvis man da ikke elsker mørk sjokolade selvsagt. Det kan fort bli for kraftig.)
Ta dem frem 10 minutter før servering og oppnå lyden av ekstatisk smatting og godord. Jeg lover!
Søt og god mandagskveld ønskes! 🙂
Fru Perez Personlig 
Det hørtes spennende ut! Må prøve!!!
LikerLiker